CON MANIFIESTO
Limpieza de trampas de grasa
Succión, lavado y retiro total de grasas y sólidos. Entregamos manifiesto y bitácora oficiales que te protegen ante cualquier inspección sanitaria.
Trampas de grasa · Ductos y campanas · Desazolve
Evita multas y clausuras. Limpieza con manifiesto oficial para tu cocina.
Mantenimiento profesional de trampas de grasa, campanas de extracción y drenajes para restaurantes, hoteles y comedores industriales en Guadalajara y Zapopan. Entregamos manifiesto y bitácora en cada servicio.
Visita técnica y cotización sin costo · Respuesta el mismo día · Respaldados por CANIRAC
MANIFIESTO DE SERVICIOFOLIO A-04871
EstablecimientoRestaurante — GDL
ServicioTrampa de grasa
Residuo retirado240 kg
Disposición finalSitio autorizado
BitácoraActualizada ✓
CUMPLIDO
* Documento ilustrativo. En cada servicio recibes tu manifiesto y bitácora oficiales, listos para inspección.
12años de experiencia
3,854+clientes atendidos
260+proyectos realizados
100%con manifiesto oficial
Nuestros servicios
Todo el mantenimiento sanitario de tu cocina, con un solo proveedor
Programamos el servicio según el volumen de tu operación: diario, semanal, quincenal o mensual.
CON MANIFIESTO
PREVENCIÓN DE INCENDIOS
Ductos y campanas de extracción
Desengrase profundo de campanas, filtros, ductos y extractores. La grasa acumulada es la primera causa de incendios en cocinas comerciales; recomendado cada 3 meses.
RECOLECCIÓN PROGRAMADA
Recolección de aceite vegetal usado
Retiro programado de aceite de cocina con contenedores y comprobante de disposición. Frecuencia diaria, semanal o quincenal según tu volumen.
URGENCIAS
Desazolve de drenajes y tuberías
Destapamos y lavamos líneas de drenaje, registros y tuberías con equipo de presión. Atención de urgencias para que tu cocina no pare.
ASESORÍA
Trámites ambientales
Te acompañamos con los registros, bitácoras y documentación ambiental que las autoridades piden a establecimientos de alimentos.
RECOMENDADO
Mantenimiento programado
Olvídate de recordar fechas: nosotros llevamos tu calendario de limpieza y tu bitácora al día, todo el año. Es el plan que eligen restaurantes y hoteles.
Ver planes →Por qué DCG
Una trampa sucia te puede costar una multa. Un ducto sucio, un incendio.
-
Manifiesto y bitácora en cada servicio.
Documentación oficial que acredita el manejo correcto de tus residuos ante las autoridades sanitarias y ambientales.
-
12 años cuidando cocinas de la ZMG.
Restaurantes, hoteles, franquicias y comedores industriales confían su operación a nuestro equipo.
-
Respaldados por CANIRAC y CRIREG.
Trabajamos de la mano con las cámaras del sector restaurantero de Jalisco.
-
Horarios que no detienen tu cocina.
Servicio nocturno y en horas valle para que tu operación nunca se interrumpa.
Cómo trabajamos
De la llamada al manifiesto en 4 pasos
Cotización inmediata
Escríbenos por WhatsApp o llámanos. Hacemos visita técnica sin costo y te damos precio el mismo día.
Programamos tu servicio
Agendamos en el horario que menos afecte tu operación, incluso de madrugada.
Limpieza profesional
Succión, lavado y retiro de residuos con equipo especializado y personal uniformado.
Entrega de documentos
Recibes tu manifiesto oficial y bitácora actualizada. Quedas protegido ante cualquier inspección.
Planes de mantenimiento
Contrata una vez, cumple todo el año
La frecuencia ideal depende del volumen de tu cocina. En la visita técnica te recomendamos el plan exacto.
Frecuencia mensual
Operación estándar
- Limpieza mensual de trampa de grasa
- Recolección de aceite usado
- Manifiesto y bitácora cada visita
- Prioridad en urgencias de desazolve
Frecuencia bimestral
Volumen moderado
- Limpieza de trampa cada 2 meses
- Ductos y campanas cada 3 meses
- Nosotros llevamos tu calendario y recordatorios
- Manifiesto y bitácora cada visita
Frecuencia trimestral
Cocina ligera
- Limpieza trimestral de trampa
- Revisión de drenajes incluida
- Manifiesto y bitácora cada visita
- Tarifa preferente anual
Clientes
Cocinas que ya duermen tranquilas
Restaurantes, hoteles, casinos y cadenas que confían su cumplimiento a DCG.
★★★★★
"Desde que DCG lleva nuestro mantenimiento, pasamos las inspecciones sin un solo problema. La bitácora siempre está al día."
Casa BariachiRestaurante · Guadalajara
★★★★★
"Trabajan de madrugada y la cocina amanece lista. El manifiesto llega el mismo día del servicio."
One HotelesHotelería · Guadalajara
★★★★★
"Nos destaparon el drenaje un sábado en la noche. Sin ellos habríamos cerrado todo el fin de semana."
Sushi FactoryCadena de restaurantes
Preguntas frecuentes
Lo que todo dueño de cocina nos pregunta
¿Cada cuánto debo limpiar mi trampa de grasa?
Depende del volumen de tu cocina: una operación intensiva puede requerir limpieza mensual, mientras que una cocina ligera puede programarla cada 2 o 3 meses. En la visita técnica gratuita medimos tu trampa y te recomendamos la frecuencia exacta para mantenerte en norma.
¿Qué es el manifiesto y por qué lo necesito?
Es el documento oficial que acredita que tus residuos grasos fueron retirados y dispuestos en un sitio autorizado. Las autoridades sanitarias y ambientales pueden pedírtelo en cualquier inspección; sin él, tu establecimiento se expone a multas. Nosotros lo entregamos en cada servicio, junto con tu bitácora actualizada.
¿El servicio interrumpe la operación de mi cocina?
No. Programamos el servicio en horarios valle o nocturnos, y nuestro equipo trabaja con protocolos que dejan el área limpia y lista para operar.
¿Por qué es importante limpiar ductos y campanas?
La grasa acumulada en ductos y campanas es la principal causa de incendios en cocinas comerciales. La recomendación del sector es desengrasarlos al menos cada 3 meses; además, un sistema limpio extrae mejor los humos y reduce olores.
¿Atienden urgencias de drenajes tapados?
Sí. Contamos con equipo de desazolve para urgencias en Guadalajara y Zapopan. Escríbenos por WhatsApp y te confirmamos el tiempo de llegada.
¿Qué zonas cubren?
Toda la Zona Metropolitana de Guadalajara: Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque, Tonalá y Tlajomulco. Para otras zonas de Jalisco, consulta disponibilidad.
Cotización sin costo
Tu próxima inspección puede llegar sin avisar. Tu manifiesto ya debería estar listo.
Cuéntanos qué necesita tu cocina y recibe tu cotización hoy mismo.